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Pétillants locos de fruits l’étant tout autant (locaux)
La potion magique Nîmoise ?
Jouant avec les nuances et cassant quelques codes, une NimSider est vivante Fermentée et assemblée avec finesse, grossièrement filtrée, une NimSider est ainsi une découverte de tous les instants
Innovations
NimSider a emprunté les savoir-faire d’autres élixirs afin d’arriver à ses premières recettes. Champagne, Vins pétillants, Vins natures et conventionnels, Cidre, Sidra et CIder : NimSider ne choisit pas de tels camps et ne cesse pour autant de naviguer parmi ceux-ci
Tradition
Rendue pétillante par la méthode dite traditionnelle, une NîmSider est amplement élaborée, au plus naturellement, avec des jus de fruits locaux.
Nature(s)
Nature Peinture ? Chef.fe, oui, Chef.fe ! Et nous veillons toujours à essayer de la préserver au mieux, cette autre Dame, Nature
Artistes
Nous le sommes tous. Si, si, on vous le dit ! En tout cas, NîmSider veille à en faire intervenir autour de ses étiquettes, entre autres
Engagés
A défaut de faire dans le cocktail molotov, NïmSider porte des projets plus haut et plus loin que ses bulles une fois celles-ci échappées
Locaux
NimSider source ses fruits et jus à proximité, autant que possible. Vous ne trouverez en principe pas nos produits très loin de Nîmes, non plus, sauf si la NimSider que vous vous apprêtez à sabrer au pied de l’Empire State Bulding à fait le voyage avec vous, par exemple, coquin.e.
Où nous trouver
NimSider est en phase de lancement et devrait être bientôt dispo chez les meilleur.e.s cavistes, dans toutes les plus agréables boutiques de spécialité et sur les tables des plus grands restau étoilés (ou, au moins, sur toutes celles de celles et ceux ayant des étoiles dans les yeux)
Comment nous boire
- Adultes Only et avec modération. Et pas enceinte.
- Toujours tenues au frais et à l’abri de la lumière, les NîmSiders se dégustent ensuite entre +5 et +9° C
- Rappel et précisions : « une NîmSider est vivante : fermentée et assemblée avec finesse, grossièrement filtrée ». Un dépôt naturel reste ainsi présent ; en tout cas, vous êtes invité.e à ne pas la secouer et à rester prudent.e à l’ouverture !
- A consommer rapidement après celle-ci (l’ouverture).
Nous contacter
- Par mail à : cheers@nimsider.fr
- Par téléphone au 06 38 66 00 05
- Par message de fumée, avec modération et à vos risques et périls
Evadons-nous !
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Non, je déc. Venez plutôt comme vous êtes, si vous en avez envie